Le 25 octobre, la cuisine est devenue le lieu de rencontres et de partage alors que le chef pâtissier d’Uzès, Philippe Deschamps, a animé un atelier pâtisserie en compagnie des résidents d’Habitat et Humanisme Gard. Le but ? Créer un biscuit aux couleurs d’Habitat et Humanisme. Un après-midi passé dans la farine, la joie et la bonne humeur !
Publié le 26 octobre 2023
C’est à l’ESAT Les Chênes Verts que Philippe Deschamps et les résidents d’Habitat et Humanisme Gard se sont retrouvés pour réaliser un pralin.
Le challenge étant de taille, tous les résidents ont dû mettre la main à la pâte. Philippe Deschamps a guidé avec expertise les résidents à travers les étapes de la préparation d’un pralin. Comme il le souligne , le pralin est plus qu’un simple gâteau : c’est un « gâteau de partage. » En mélangeant les ingrédients, en travaillant la pâte, et en modelant le gâteau, les résidents ont non seulement créé une délicieuse gourmandise, mais aussi tissé des liens encore plus forts les uns avec les autres.
Nous tenons à remercier chaleureusement Philippe Deschamps pour son engagement à faire de cet atelier pâtisserie un moment spécial !
Comme Philippe Deschamps, donnez vous aussi l’Heure Solidaire et engagez-vous à nos côtés pour les plus fragiles.
