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Les Escales Solidaires
Fondant chocolat courgette
Fondant chocolat courgette
Pour : 6 personnes Temps de préparation : 45 minutes
🎂 Les ingrédients
200g de chocolat noir
20g de cacao
80g de sucre
1 courgette
4 œufs
30g de fécule de maïs
👩🍳 Préparation
Préchauffez le four à 180 degrés.
Faites fondre le chocolat au Bain Marie.
Clarifiez les œufs, blanchissez les jaunes avec le sucre puis ajoutez le cacao.
Râpez la courgette.
Ajoutez le chocolat tiédi dans le mélange.
Ajoutez progressivement la Courgette râpée.
Montez les blancs en neige.
Ajoutez délicatement les blancs au mélange.
Beurrez un moule à manquer puis versez la préparation dans le moule.
Enfournez pour 20/25 minutes à 180•c.
