- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un saladier, versez les œufs, le sucre, le sucre vanillé et le café soluble, les mélanger à l’aide d’un batteur électrique.
- Rajoutez l’huile et battre de nouveau.
- Rajoutez en suite les yaourts (ou le lait), mélangez.
- Rajoutez le chocolat, la farine et la levure puis battre un nouvelle fois.
- Enfin, rajoutez un demi verre d’eau très chaude et battez.
- Déposez la pâte dans un moule à gâteau, puis enfournez 25 à 30min (évitez au maximum d’ouvrir le four durant la cuisson).
- Le laisser refroidir avant de le démouler, puis réalisez la décoration de votre choix.
- Bonne dégustation !
💡 : l’astuce de Nadia pour vérifier la cuisson du gâteau est de piquer avec un cure-dent à différents endroits du gâteau plutôt que de planter un couteau au centre qui risquerait de faire retomber le gâteau.
