Formation management pour les chefs de cuisine

Objectifs pédagogiques

Définir les qualités du manager
Expliquer les différentes types de management
Comprendre le rôle du chef dans la brigade et au sein de l’EHPAD
Déterminer les enjeux du management
Adapter sa communication en fonction des membres de son équipe
Résoudre les conflits au sein d’une équipe

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Inscription

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FORMATION « MANAGEMENT POUR LES CHEFS DE CUISINE »
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Aurélie Chevanse

Responsable pédagogique

04 27 82 66 03 Envoyer un e-mail

Accessibilité aux personnes en situation de handicap

Pour toute demande d’aménagement liée à une situation de handicap, veuillez contacter Aurélie Chevanse, référente handicap, par mail : a.chevanse@habitat-humanisme.org

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A destination de toute personne qui effectue le service à table au sein d’un établissement médico-social, la formation « Les arts de la table au sein d’un EHPAD » a pour objectif d’acquérir les bases du service en hôtellerie. Cette formation s’effectue...

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